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杉岡彦士のBLOG

Bar XAOΣ (カオス Chaos)

Posted on Nov 23, 2006 in Bar |

Bar XAOΣ(カオス Chaos)

新橋界隈を朝昼夜と歩いていると、路地の奥の奥まで目がいきます。ある夜ふと路地を見るとぽつんと明かりが。非常に気になっておりました。先日仕事帰りに、ふと立ち寄ってみたところが、ここ、Bar XAOΣ(バーカオス)この看板、なんのこっちゃと思いましたが、入って、マネージャの盛田邦弘氏にお伺いするとギリシャ文字でChaos(カオス:混沌)という意味だとか。中は、混沌どころか、落ち着き整理されたきれいな内装。伺うと、今年に前のオーナーから買い受け、ご夫婦でお店を経営されているようです。

食事したあとだったんですが、つきだしの大根の煮物が非常に美味しい。

お願いしたのが、新橋らしく(笑)、
ジョニーウォーカーの黒ラベル



ボウモア12年



ちょっと飲みたいときふらっと立ち寄って好きなお酒をいただく。
そんなときに最高のお店です。
12時ごろ閉店されるので、終電にはまにあいますよぉん(・o・)ノ